Reisen

Land & Leute | Städte & Märkte | Natur & Kultur
Josef Fehrenbac

Ein halbes Steak von der Wiese

Ausgerechnet die Brennnessel. Für andere ein Ärgernis im Beet, für ihn das Gourmetkraut schlechthin. Selbst wenn er sich ab und an die Finger verbrennt,…

Radtour Schiefe Ebene

Radtour Schiefe Ebene Hohenlohe

Die Schiefe Ebene in der Region Hohenlohe ist ein knapp hundert Kilometer langer Radrundweg, der so einiges in petto hat: Natur, Ruhe, Kunst, Kultur…

MMM Firmian

Messner Mountain Museum Firmian

Eine Tour der anderen Art: Auf und ab, über Treppen und auf Türme (und am Ende im Dunkeln umher irrend*) erkundeten wir Firmian. Das…

Wandern

Bergerlebnisse & Genusstouren
Orgelpfeife am Burgunderweg in Gräfenhausen-Anweiler

Burgunderweg

So langsam füllt sich unser Weinwanderbuch mit Traumrouten. Eine schöner als die andere. Flott, fordernd, atemberaubend, gemütlich und, das war abzusehen – mehr als…

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Rheingau Rieslingpfad

Nicht nur für Rieslingfans: Eine 18 km lange Wanderung durch die Weinberge des Rheingaus – Panoramablick auf den Rhein inklusive. Da der Rieslingpfad kein…

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Der Hausberg von La Gruyère: Moléson

Für Schweizer Verhältnisse ist er eher ein Hügel, der Moléson, mit seinen zweitausendundzwei Metern Höhe. Ein Berg, den man mal kurz als Frühsport hinaufgeht….

Essen & Trinken

Entdeckt und mitgebracht: Alles, was schmeckt.
schwarze Walnüsse

Schwarze Walnüsse selbst gemacht

Schwarze Walnüsse stelle ich jetzt selbst her, zu Weihnachten sind sie dann genussfertig – eine kleine, leckere Beilage zu Wild, dunklem Fleisch oder Käse….

grill_funken

Grillen: Barista mag Beef

Heute grillen wir Kaffee vom Feinsten. Mit wenig Zutaten und geringem Aufwand: Rinderfilet mit Kaffeekruste, dazu gibt’s den Pinotage “Barista” mit angenehmer Kaffeenote. Dazu…

Sourz Apple & Black Currant

SOURZ – sauer macht lustig!

Meine Frau macht sich Sorgen um mich: ich mag neuerdings Likör. SOURZ Apple und SOURZ Blackcurrant stehen ganz oben auf meiner Liste. Die verrückten,…