Dreh- und Angelpunkt für Besucher ist - ganz wörtlich – die Galatabrücke: Von hier legen die Fähren ab nach Kadaköy, Üsküdar oder Harem; werden Balik Ekmeks von den letzten drei ... [Mehr]
Türkei
Balik Ekmek, das Kult-Fischbrötchen
Es gibt Fischbrötchen. Und es gibt Balik Ekmek. Das Makrelensandwich gehört zu Istanbul wie der Bosporus. Nicht einmal Döner hat eine Chance gegen Balik Ekmek, dem inzwischen meist ... [Mehr]
Bosporus-Ausflug
Umittelbar nach meiner Ankunft in Istanbul beging ich einen kapitalen Fehler, doch dazu gleich. Mein Programm für die kommenden Tage hatte ich mir grob überlegt: auf dem Bosporus ... [Mehr]
