Frankreich » Delicious Travel

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Städtereisen

Orléans – überraschende Stadt an der Loire

Orleans – Heimat von Jeanne d’Arc, der berühmten Johanna von Orléans, ist ein bezauberndes Städtchen und neben den Schlössern eine der lohnendsten Sehenswürdigkeiten im Loiretal. Johanna kommt wieder. Jedes Jahr…

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Inspiration

Kurz mal raus: 10 sonnenverwöhnte Reiseziele im Frühling

Urlaub in Europa: Wohin über Ostern, Himmelfahrt oder Pfingsten? Unsere Tipps, welche Reiseziele im Frühling schon herrlich sonnig und warm sind.

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Städtereisen

Arbois: charmante Weinstadt im Jura

Fotogene Häuser aus hellem Jura-Stein, umgeben von Weinbergen und Wasser – Weinfans ist Arbois längst ein Begriff. Und sonst? Ein Geheimtipp für Feinschmecker. Von meinem Besuch beim Meilleur ouvrier de…

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Inspiration

Das Dorf im Schatten von Château Chambord

Der Kontrast könnte kaum deutlicher sein: hier das monumentale Château de Chambord mit seinen 426 Zimmern, 77 Treppen und 282 offenen Kaminen. Allein die Mauer um das Anwesen: 32 Kilometer…

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Essen & Trinken

Baguette backen wie in Frankreich

Französisches Baguette Rezept: Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt der Brotklassiker auch im eigenen Backofen zu Hause ganz einfach. Bon appétit! Kann eine Bäckerei als Sehenswürdigkeit durchgehen? In Frankreich schon. So manche…

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Essen & Trinken

Bretonisches Rindertatar

Ich lese „Bretonische Flut“. Von Commissaire Dupin, der wieder mal Hunger hat und im „Relais du Port“ Steak Tartare bestellt. Auch im fünften Krimi von Jean-Luc Bannalec klärt der Kommissar in…

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Petit France, Marché de Noel in Strasbourg

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Städtereisen

Weihnachtshauptstadt Straßburg: Genießen auf dem Marché de Noël

Die Plätzchen heißen Bredele und der Glühwein wird aus Elsässer Weißwein zubereitet. Und auch sonst ist der Marché de Noël in Straßburg ein wenig anders. Nicht ein Weihnachtsmarkt lockt im…

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Essen & Trinken

C’est délicieux: Tarte au citron

Dieses genial einfache Zitronentarte Rezept aus Frankreich gelingt im Handumdrehen. Schmeckt auch lauwarm. Filigrane weiße Blüten, leuchtend gelbe Früchte und ein Aroma, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft,…

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Perfektes Rührei: Brouillade aux truffes

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Essen & Trinken

Brouillade aux truffes – Originalrezept aus dem Perigord

Genießen wie in Frankreich: Brouillade aux truffes – mein Rezept für fluffiges Rührei mit schwarzen Trüffeln aus dem Perigord. Perfektes Rührei zubereiten? Klingt einfach – und ist es auch, wenn man…

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Essen & Trinken

Perfekt zum (jungen) Wein: Quiche Lorraine, der Klassiker aus Frankreich

Quiche Lorraine ist eine französische Spezialität aus Lothringen. Ein super leckerer Zwiebel-Speckkuchen, der ganz hervorragend zum Wein passt. Mit diesem Quiche Rezept gelingt er im Handumdrehen. Gehört zum Herbst wie…

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