Von Ftira bis Fine Dining: Warum Malta gerade eines der spannendsten Food-Ziele Europas ist
Malta ist Geschichte zum Reinbeißen. In einem knusprigen Ftira-Brot, das schon seit Jahrhunderten gebacken wird. In Rezepten aus der Zeit der Seefahrer. In Pastizzi, die nachts um drei noch warm über den Tresen gehen. Auf unserer kulinarischen Reise haben wir mehr entdeckt als gutes Essen – wir haben Menschen getroffen, die ihr Handwerk lieben und eine Insel erlebt, die ihren ganz eigenen Geschmack gefunden hat.
