Dies und Das

Grillen: Barista mag Beef

Heute grillen wir Kaffee vom Feinsten. Mit wenig Zutaten und geringem Aufwand: Rinderfilet mit Kaffeekruste, dazu gibt’s den Pinotage „Barista“ mit angenehmer Kaffeenote. Dazu…

Thailand trifft Italien

Nach der üppigen Weihnachtsvöllerei ist wieder leichtere Kost angesagt: Thaicurry „Panaeng“. Dazu schmeckt der 2010 „Pipoli“ Aglianico del Vulture aus dem sonnigen Süden Italiens….

Gegrillte Kalbsleber

An manchen Tagen hat man schlicht Wichtigeres zu tun als stundenlang in der Küche zu stehen. Ein Grund mehr, auch im Winter mal wieder…