Rezepte

Meine Lieblingsrezepte

Limoncello di Capri

So einen Limoncello hab‘ ich ja noch nie getrunken, sagt wirklich jeder, der mein neuestes Sommergetränk probiert: Limoncello di Capri. Mir geht’s genauso –…

Gegrillte Kalbsleber

An manchen Tagen hat man schlicht Wichtigeres zu tun als stundenlang in der Küche zu stehen. Ein Grund mehr, auch im Winter mal wieder…

Flint & Fisch

Was isst man zu englischem Wein? Fish & Chips? Weine schmecken bekanntlich am besten zur regionalen Küche. Ich denke, hier kann man getrost eine…

Riesling und Sauerkraut

Riesling und Sauerkraut

Wir hatten ihn einfach vergessen. Irgendwo in der Kellerecke, verstaubte der Karton seit Jahren unbemerkt. Neulich, auf der Suche nach den Weihnachtsutensilien stand das…

Das schmeckt zum Rosé

Das schmeckt zum Rosé

Ohne diese Farbe geht nichts im Sommer! Hier sind meine drei Lieblingsrezepte zum Rosé: Hähnchenschenkel mit Rosmarin-Gelee Hähnchenkeulen säubern, mit Salz einreiben und in…