Restaurants

Bäcker Mathieu mit seinen Zeeuwse Bolussen von der Bäckerei Sonnemans

Zeeuwse Bolussen

Wo gibt es denn so was, dass die Leute beim Bäcker geduldig in einer Schlange anstehen, die bis vor die Tür reicht? In Zeeland,…

Abalone

La Pentola Hermanus

Ein Tisch im La Pentola ist für euch reserviert, sagt Mariana, die General Managerin vom Hermanus Guest House, wo wir die letzte Nacht unseres…

Naturalis in Kapstadt

Mit dem Naturalis hat Chef Luke Dale-Roberts mittlerweile sein drittes Lokal in der Old Bisquit Mill im Stadtteil Woodstock eröffnet. Als wir im September…

The Test Kitchen

The Test Kitchen

Nur noch am Tresen sind Plätze frei, steht in der Antwort-Mail von The Test Kitchen. Über Monate im Voraus ausgebucht; da haben wir ja…

Strandloper

Die Strandloper

Ein bisschen schräg, ein bisschen anders als andere, aber genau richtig, um ein bisschen Robinson Crusoe zu spielen: Die Strandloper ist ein Open-Air-Restaurant an…

mathallen oslo

Mathallen

„Das hier ist das Herz vom Rentier“, sagt Jarle und schneidet eine dünne Scheibe von dem faustgroßen Stück ab. „Probier mal!“ Es fühlt sich…

Gruyères. Mehr als Käse.

Gruyères. Mehr als Käse.

In der Fribourg Region machen sie das beste Käsefondue überhaupt. Sagen selbst Schweizer aus anderen Kantonen. Moitié-Moitié, also halb Gruyère AOC, halb Vacherin Fribourgeois…

Pride of Spitalfields

London Food Tour

Es gibt zwei Arten, auf die ich eine Stadt am liebsten kennenlerne: beim Essen und zu Fuß. In London kann man beides wunderbar verbinden…