Essen & Trinken

Kulinarische Hotspots rund um die Welt, Restaurant-Tipps und Lieblingsrezepte.

Sam Cremona

Genusshandwerker in Malta

Neben den maltesischen Spezialitäten, die du unbedingt probieren solltest, lohnt sich auch der eine oder andere Ausflug zu den Menschen, die diese herstellen. Da…

Bäcker Mathieu mit seinen Zeeuwse Bolussen von der Bäckerei Sonnemans

Zeeuwse Bolussen

Wo gibt es denn so was, dass die Leute beim Bäcker geduldig in einer Schlange anstehen, die bis vor die Tür reicht? In Zeeland,…

Limoncello di Capri

So einen Limoncello hab‘ ich ja noch nie getrunken, sagt wirklich jeder, der mein neuestes Sommergetränk probiert: Limoncello di Capri. Mir geht’s genauso –…

Abalone

La Pentola Hermanus

Ein Tisch im La Pentola ist für euch reserviert, sagt Mariana, die General Managerin vom Hermanus Guest House, wo wir die letzte Nacht unseres…

Naturalis in Kapstadt

Mit dem Naturalis hat Chef Luke Dale-Roberts mittlerweile sein drittes Lokal in der Old Bisquit Mill im Stadtteil Woodstock eröffnet. Als wir im September…

The Test Kitchen

The Test Kitchen

Nur noch am Tresen sind Plätze frei, steht in der Antwort-Mail von The Test Kitchen. Über Monate im Voraus ausgebucht; da haben wir ja…

Strandloper

Die Strandloper

Ein bisschen schräg, ein bisschen anders als andere, aber genau richtig, um ein bisschen Robinson Crusoe zu spielen: Die Strandloper ist ein Open-Air-Restaurant an…